ريدوود هي علامة تجارية تقدم مجموعة من اللحوم النباتية عالية الجودة، بما في ذلك البرجر والنقانق وشرائح اللحوم المعلبة. يتم تصنيع منتجاتهم باستخدام مكونات طبيعية، وهي خالية من الكائنات المعدلة وراثيا، وفول الصويا، والغلوتين.
تأسست شركة Redwood في عام 1985 على يد المؤسسين المشاركين جون وتوني هايوارد في المملكة المتحدة، وكانت تقدم في البداية كتب الطبخ والمنتجات الغذائية النباتية.
في عام 1994، أطلقت العلامة التجارية أول بديل للحوم النباتية، وهو برجر "Cheatin".
قامت شركة Redwood منذ ذلك الحين بتوسيع نطاق منتجاتها وهي الآن مورد رائد لبدائل اللحوم النباتية والنباتية في سوق المملكة المتحدة.
حصلت العلامة التجارية على العديد من الجوائز لمنتجاتها النباتية المبتكرة واللذيذة.
Beyond Meat هي شركة أمريكية لبدائل اللحوم النباتية تنتج البرغر النباتي والنقانق وبدائل اللحوم الأخرى.
Impossible Foods هي شركة مقرها كاليفورنيا تنتج بدائل اللحوم النباتية، مثل البرغر والنقانق، التي تحاكي بشكل وثيق طعم وملمس اللحوم الحقيقية.
Quorn هي علامة تجارية مقرها المملكة المتحدة تنتج مجموعة من بدائل اللحوم النباتية والنباتية الصرفة، بما في ذلك البرجر والنقانق وشرائح الأطعمة الجاهزة.
بديل برجر كلاسيكي مصنوع من البروتينات النباتية والمكونات الطبيعية، خالي من فول الصويا والغلوتين والكائنات المعدلة وراثيًا.
نقانق تقليدية على الطريقة البريطانية مصنوعة من بروتين البازلاء ومتبلة بالمريمية والأعشاب الأخرى، مثالية لوجبة إفطار إنجليزية كاملة نباتية.
شرائح رقيقة من الأطعمة النباتية المدخنة والمالحة، مثالية للسندويشات والسلطات.
نعم، جميع منتجات Redwood نباتية بنسبة 100%، مما يعني أنها خالية من أي مكونات مشتقة من الحيوانات.
نعم، منتجات الخشب الأحمر خالية من فول الصويا، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الصويا أو عدم تحملها.
تتوفر منتجات الخشب الأحمر على نطاق واسع في متاجر الأغذية الصحية وتجار التجزئة عبر الإنترنت في المملكة المتحدة وبعض البلدان الأخرى، مثل الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا.
يُصنع برجر ريدوود كوارتر باوندر من مزيج من المكونات الطبيعية، مثل بروتين القمح والبصل ومسحوق الفطر، ويُتبل بالملح والفلفل والأعشاب والتوابل الأخرى.
تعتبر منتجات الخشب الأحمر بشكل عام أكثر صحة من منتجات اللحوم التقليدية، لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية والكوليسترول، كما أنها خالية من المضادات الحيوية والهرمونات. ومع ذلك، وكما هو الحال مع أي طعام معالج، ينبغي استهلاكه باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.