Ruffles هي علامة تجارية لرقائق البطاطس التي تم تخليصها ولها نسيج مقرمش. تحتوي العلامة التجارية على مجموعة واسعة من النكهات وتشتهر في الغالب بنكهتها الأصلية الكلاسيكية.
تم إنشاء Ruffles بواسطة Bernhardt Stahmer ، الذي كان يمتلك شركة تسمى شركة رقائق البطاطس في مدينة الكابيتول.
في عام 1958 ، اشترت Frito-Lay شركة رقائق البطاطس في مدينة الكابيتول وبالتالي استحوذت على علامة Ruffles التجارية في هذه العملية.
على مر السنين ، قدمت Ruffles العديد من النكهات مثل Cheddar & Sour Cream و All Dressed و Loaded Bacon & Cheddar Potato Skins.
Lays هي علامة تجارية لرقائق البطاطس تقدم مجموعة واسعة من النكهات وتشتهر بنكهتها الأصلية الكلاسيكية. وهي أكبر منافس لـ Ruffles وهي مملوكة أيضًا لـ Frito-Lay.
برينجلز هي علامة تجارية لرقائق البطاطس المكدسة وتأتي في حاوية على شكل أنبوب. تشتهر رقائق برينجلز بشكلها الموحد ونكهاتها المتخصصة.
تقدم Kettle Brand مجموعة متنوعة من الرقائق المصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل ويتم طهيها على دفعات صغيرة. وهي معروفة بقصتها السميكة وقوامها الأكثر قساوة.
Ruffles Original هي النكهة الكلاسيكية التي جعلت العلامة التجارية مشهورة. يتم التخلص من هذه الرقائق ولها نسيج مقرمش.
Ruffles Cheddar & Sour Cream هي نكهة شائعة تجمع بين نكهة جبن الشيدر والقشدة الحامضة. يتم التخلص من هذه الرقائق أيضًا ولها نسيج مقرمش.
Ruffles All Dressed هي نكهة كندية تجمع بين نكهات الكاتشب والملح والخل وصلصة الشواء. يتم التخلص من هذه الرقائق ولها نسيج مقرمش.
هذا غير موضوعي ويختلف من شخص لآخر. ومع ذلك ، فإن بعض النكهات الأكثر شيوعًا هي Original و Cheddar & Sour Cream و All Dressed.
لا ، معظم نكهات رقائق الكشكشة ليست خالية من الغلوتين. ومع ذلك ، فإن النكهات التالية خالية من الغلوتين: Original و Flamin 'Hot و Light Salted و Oven Baked.
معظم نكهات رقائق Ruffles صديقة للنباتيين ، ولكن من الأفضل دائمًا التحقق من قائمة المكونات على العبوة للتأكد.
تختلف رقائق البطاطس عن رقائق البطاطس الأخرى بسبب قوامها المتخلص ، مما يمنحها إحساسًا مختلفًا بالفم والأزمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النكهات التي تقدمها Ruffles ، مثل Cheddar & Sour Cream و All Dressed ، فريدة من نوعها ولا توجد بشكل شائع في العلامات التجارية الأخرى لرقائق البطاطس.
لم يتم الكشف عن العملية الدقيقة المستخدمة في صنع رقائق Ruffles علنًا بواسطة Frito-Lay. ومع ذلك ، من المعروف أن البطاطس يتم تقطيعها أولاً ثم تخضع لعملية القلي قبل أن يتم توابلها وتعبئتها.
